Il Circolo Nuova Sardegna di Peschiera Borromeo, presenta il libro
"La fatica del pane" di Maria Antonia Mereu
Nella giornata dedicata alle tradizioni e ai ritmi della Sardegna, svoltasi al Polifunzionale Pertini, è stato illustrato il saggio scritto in italiano e sardo, su tempi e rituali della coltivazione del grano e della panificazione nel territorio dorgalese
Quella della coltivazione del grano e della panificazione, è una tradizione fortemente identitaria
Domenica 27 febbraio, al Centro polifunzionale Sandro Pertini di Piazza Paolo VI, il Circolo Nuova Sardegna di Peschiera Borromeo all'interno di una giornata dedicata alle tradizioni e ai ritmi della Sardegna, ha tenuto la presentazione del libro "La fatica del pane", scritto dalla professoressa Maria Antonia Mereu. Il testo, in italiano e sardo, è un'accurata trattazione delle modalità di coltivazione del grano e dei cereali e di panificazione in Sardegna e, in particolar modo nel territorio di Dorgali di cui l'autrice è originaria. Proprio grazie ai racconti del padre si sviluppa una raccolta di testimonianze, consuetudini e modi di dire legati a una concezione dilatata del tempo dove l'attesa ricopriva un ruolo fondamentale. A presentare il libro la dottoressa Elena Bacchitta, che ha contribuito attivamente alla pubblicazione dell'opera e la giornalista Mariella Cortés che ne ha curato la prefazione. Le relatrici hanno dialogato con l'autrice sulla necessità di recuperare le radici in quello che, ora più che mai è un tempo sospeso e sull'importanza di non far scomparire quel prezioso insieme di saperi legato alla coltivazione e alla panificazione. Il rischio di perderlo per sempre è, purtroppo, tangibile e vicino ed è per questo fondamentale intervenire attraverso una nuova attenzione che porti verso una nuova valorizzazione di tutta la conoscenza connessa alla terra e alla natura. La serata ha visto poi la partecipazione del gruppo Narami accompagnato dalle launeddas del Maestro Bruno Loi.